Ingredientes para a massa
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Ingredientes para a calda
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo da massa
Separe as claras e as gemas.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, depois acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Junte o leite.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Peneire juntos a farinha, o chocolate e o fermento.
Acrescente os ingredientes secos à massa às colheradas, batendo bem.
Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Unte uma fôrma e polvilhe com farinha.
Despeje a massa e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, este saia seco.
Modo de preparo da calda
Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da calda numa panela e leve ao fogo até começar a ferver. Retire o bolo do forno e regue com a calda quente.
Dica prática
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Ingredientes para a calda
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo da massa
Separe as claras e as gemas.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, depois acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Junte o leite.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Peneire juntos a farinha, o chocolate e o fermento.
Acrescente os ingredientes secos à massa às colheradas, batendo bem.
Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Unte uma fôrma e polvilhe com farinha.
Despeje a massa e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, este saia seco.
Modo de preparo da calda
Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da calda numa panela e leve ao fogo até começar a ferver. Retire o bolo do forno e regue com a calda quente.
Dica prática
Sugerida Por Angel.